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I proverbi del Salento

Ci manci pane e pummitoru nu vai allu duttore
Se mangi pane e pomodoro non vai dal dottore
Ci te manci lu pane ncocculutu cacci li denti te oru
Se mangi il pane ammuffito i denti diventano d'oro
Pé tre caddhri te sale se perde a minescia
Per tre pizzichi di sale si perde la minestra
Mancia piseddhri ca te ntostane le carcagne
Mangi piselli che si induriscono i talloni
Lu brodu allu malatu e lu ciciru allu rumatu
Il brodo al malato ed i ceci quale concime
Ci manci cipuddhra te vene la uce
Se mangi cipolla ti torna la voce
Ci lu stommicu bonu ole cu staje cipuddhra e tiaulicchiu aje te manciare
Se vuoi stare bene di stomaco devi mangiare cipolla e peperoni piccanti
L'oiu te ulia lu male porta via
L'olio d'oliva porta via tutti i mali
Bivite lu mieru cautu ca te passa a tosse
Bevi vino caldo che ti passa la tosse
Ou te caddhrina e vinu te cantina su la meju medicina
Uovo di gallina e vino di cantina son la migliore medicina
Mancia finucchi cu te aumenta lu latte
Per far aumentare il latte materno magia finocchi
La ruta ogni male stuta, la marva te ogni male te sarva
La ruta spegne ogni male, la malva da ogni male ti salva
Finca a quannu li peti vannu te passa lu malannu
Fino a quando riesci a camminare ti passano tutti i malanni
A cucuzza prima te unchia e poi te tuzza e se nu la conzi bona prima te tuzza e poi te sona
La zucca prima ti gonfia e poi ti bussa, e se non la condisci per bene prima ti bussa e poi ti suona
Lu porcu bbinchiatu ngira la pila capisutta
Il maiale sazio capovolge la mangiatoia
Se manci sulu te nfuchi
Chi mangia da solo si strozza
Lettu e manciare picca, vita longa e ricca
Dormire e poco mangiare per una vita lunga e ricca
Ventre china cerca riposu
Pancia piena cerca riposo
Ci cchiù haie cchiù ole
Chi piu' possiede piu vuole
Lu superchiu rumpe lu cuperchiu
Il di piu' rompe il coperchio
Tre su lli potenti: lu rre, lu papa e ci nu tene nenzi
Tre sono i potenti: il Re, il Papa e chi non ha niente
Pane moddhre e liuna siccata, povera casa rruvinata
Pane morbido e legna secca, povera casa rovinata
Nu rrubare a casa te lu latru
Non rubare a casa del ladro
Ci spera te rricchire intra l'annu, mpuverisce allu mese
Chi spera d'arricchire nell'anno, impoverisce nel mese
Cu tre cose se rricchisce: l'acchiatura, la ncornatura e la manica te tiraturu
Con tre cose si arricchisce: il tesoro, il fare le corna e la maniglia del cassetto
Ci paca alla mmane se ffranca alla sira
Chi paga la mattina, si risparmia di farlo la sera
Lu sparagnu vale cchiu de lu guadagnu
Il risparmio vale più del guadagno
Ci paga nnanzi ete male servutu
Chi paga avanti è malservito
Amicu meu curtese, comu su lli giurni, fatte le spese
Amico mio cortese, fai la spesa per come sono i giorni
Lu mercatu te merca
Il mercato ti frega
Pé desideriu te sordi ogni sputazza pare carlinu
Per il desiderio di soldi ogni sputo sembra una moneta
Ci tene sordi batte le carte
Chi tiene soldi mischia le carte
A ddhru llevi e nu puni, se scurmane li cistuni
Se togli e non metti si svuotano i cesti
A ddhru nun c'è misura, de certu nu dura
Dove non c'è misura di certo non dura
Pruvvidi i pruvviduti ca i poveri su mparati
Provvedi i provveduti che i poveri sono preparati